brine
/braɪn/
뜻
n. 소금물, 염수, 바닷물; v. 소금물에 절이다
메모'브라인' — 피클·올리브가 담긴 짭짤한 물. briny(짠)라는 형용사로 바다 냄새를 묘사한다
예문
The olives are preserved in brine.
AI 학습정보
Water that contains a lot of salt, used especially for preserving food; to soak food in salty water.
- salt water
- saline
- pickle
- seawater
- marinade
- fresh water
- briny adj.
- in brine
- tuna in brine
- brine a turkey
Brine the chicken overnight to keep the meat juicy.
고기가 촉촉하도록 닭을 밤새 소금물에 재워 두어라.
The factory removes salt from brine to produce fresh water.
그 공장은 염수에서 소금을 제거해 담수를 만든다.
brine: 진한 소금물
n. 셀 수 없는 명사. in brine: 소금물에 담근(통조림·절임 식품 표기)
tuna in brine
소금물에 담근 참치
v. brine + 고기·채소: 조리 전에 소금물에 담가 두다
brined pickles
소금물에 절인 피클
✓ in brine
✗ in a brine (보존액의 뜻으로)
보통 관사 없이 쓴다
✓ use your brain
✗ use your brine
'두뇌'는 brain
brine vs seawater
brine — 소금이 진하게 녹은 물(절임용, 또는 농축된 염수)
pickled in brine
소금물에 절인
seawater — 바다의 물 그 자체
drink seawater
바닷물을 마시다
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