ferment
/fərˈment/
뜻
v. 발효되다, 발효시키다, (불안·소요가) 끓어오르다; n. (정치·사회적) 동요, 소요
메모라틴어 fervere(끓다)에서 → 부글부글 끓듯 익다. fervent(열렬한)와 같은 뿌리. 동사는 뒤(퍼멘트), 명사는 앞(퍼멘트) 강세
예문
The grape juice is left to ferment for two weeks.
AI 학습정보
To go through a chemical change because of yeast or bacteria, often producing alcohol; a state of political or social excitement and confusion.
- brew
- sour
- bubble
- unrest
- turmoil
- calm
- peace
- stability
- fermentation n.
- fermented adj.
- fermented foods
- political ferment
- leave to ferment
Kimchi and yogurt are popular fermented foods.
김치와 요구르트는 인기 있는 발효 식품이다.
The country was in a state of political ferment.
그 나라는 정치적으로 술렁이고 있었다.
ferment: 부글부글 익다, 술렁이다
v. 자·타동사: 효모·세균이 당을 분해하다. 과거분사 fermented는 '발효된'
Yeast ferments sugar into alcohol.
효모는 당을 발효시켜 알코올로 만든다.
n. 불가산: in ferment / in a state of ferment = 큰 변화를 앞두고 들끓는(격식)
a period of intellectual ferment
지적 격동기
✓ fermented soybean paste
✗ fermenting soybean paste
이미 발효가 끝난 식품은 과거분사 fermented로 꾸민다
ferment vs brew
ferment — 미생물이 일으키는 화학 변화 자체(김치·와인·빵)
ferment cabbage
배추를 발효시키다
brew — 맥주를 빚다, 차·커피를 우리다(만드는 과정)
brew beer
맥주를 양조하다
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