jus
/ʒuː/
뜻
n. 육즙 소스, 쥐
메모프랑스어 jus(즙) — juice와 같은 뿌리. s는 발음하지 않는다(/ʒuː/)
예문
The steak was served with a red wine jus.
AI 학습정보
A thin sauce made from the juices that come out of meat while it is cooking.
- gravy
- sauce
- juices
- a red wine jus
- au jus
- lamb with jus
The chef poured a rich jus over the lamb.
요리사는 양고기 위에 진한 육즙 소스를 부었다.
I ordered the roast beef au jus.
나는 육즙을 곁들인 로스트비프를 주문했다.
jus: 메뉴판에서 만나는 프랑스어 '육즙 소스'
n. 고기를 구울 때 나온 즙으로 만든 묽은 소스. 식당 메뉴에 주로 쓴다
Duck breast with an orange jus.
오렌지 육즙 소스를 곁들인 오리 가슴살.
n. au jus: 고기 자체의 즙과 함께 낸(프랑스어 표현 그대로)
The beef is served au jus.
그 소고기는 육즙과 함께 나온다.
✓ /ʒuː/ (쥐)
✗ /dʒʌs/ (저스)
프랑스어 발음을 따라 끝의 s는 소리 내지 않는다
jus vs gravy
jus — 밀가루 없이 졸인 묽고 맑은 육즙 소스
A light jus goes well with veal.
가벼운 육즙 소스는 송아지 고기와 잘 어울린다.
gravy — 육즙에 밀가루를 넣어 걸쭉하게 만든 소스
Pour gravy over the potatoes.
감자 위에 그레이비를 부어라.
보카번은 이런 단어를 모아 받아쓰기·퀴즈·플래시카드로 외우는 단어장 앱이에요. 앱 받기